This is our history
Tortellinice nasce nel 2018 con una mission ben precisa : valorizzare la vera Pasta Fresca Ripiena e renderla fruibile a tutti. Per realizzare questo sogno, abbiamo dedicato anni alla ricerca e lo sviluppo di tecnologie e tecniche di produzione avanzate che preservassero la Qualità, il Buongusto e la Tradizione della migliore produzione gastronomica italiana. In stretta collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche dell’Associazione Slow Food, ci siamo fortemente impegnati a garantire l’aspetto salutistico dei nostri prodotti e delle pietanze che proponiamo, assistendo gli Chef nei loro ambienti di lavoro per promuovere il gusto autentico della migliore cucina italiana e soddisfare le moderne tendenze globali del buongusto. Tortellinice si propone anche come ambasciatrice dell’alta gastronomia mondiale, importando ed esportando nei mercati di tutto il mondo. La nostra passione e competenza ci hanno spinto a superare i confini, raggiungendo anche quelli finora difficilmente accessibili o inarrivabili.
” TORTELLINICE nasce grazie all’eredità storica della mia famiglia che da sempre è all’avanguardia nella produzione della pasta ripiena e in particolare dei Tortellini. Il brevetto TORTELLINICE-SYSTEM® è il trionfo dell’arte culinaria, della tradizione e della tecnologia che si uniscono e consentono alla nostra produzione di ottenere il più alto grado di genuinità e bontà mai raggiunte sino ad oggi, perchè garantisce il perfetto mantenimento delle caratteristiche nutrizionali, qualitative e sensoriali della pasta senza decadimenti, alterazioni o sofisticazioni, distinguendoci per questo da tutte le altre produzioni “.
FINI MONIA
Founder
” TORTELLINICE è un marchio registrato che porta in sé un patrimonio di preziose informazioni : i nostri tortellini sono ”NICE” (gustosi) e rimangono tali e quali quando sono ”ICE” (cristalli di ghiaccio). Una visione aziendale dove Tradizione, Innovazione e Qualità si ritrovano nei nostri prodotti nati dalla continua ricerca dell’eccellenza per soddisfare le moderne tendenze del gusto, interpretandole con rispetto e personalità”
FINI MONIA
Inventor
” Siamo entrati con merito nel mercato mondiale mettendo in evidenza le nostre esclusive innovazioni tecnologiche e celebrando al meglio quelle culinarie”
Marco Cornia
Business Development
” Le Partnership sono fondamentali per evolversi, progredire e poter accedere a filiere agroalimentari sempre più selezionate, alla costante ricerca dell’eccellenza”
Carlo Marena
Public Relations Officer
“It is of paramount importance that Tortellinice secures a significant position within the esteemed Gourmet supply chain that caters to high-quality markets”
David A.R. Dunkley
Business Advisor